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一项新的研究警告:经常吃垃圾食品的人晚年更易患痴呆症

来源:网络推荐 浏览:224次 时间:2019-10-28

北青网讯 一项新的研究警告说,血液中与垃圾食品有关的一种脂肪含量高的人更有可能患上痴呆症。

研究人员发现,血液中含有较多反式脂肪的人,晚年患痴呆症的可能性要高出75%。

反式脂肪,也被称为反式脂肪酸,与部分氢化植物油一起出现在食品中。

它们存在于由植物起酥油制成的烘焙和油炸食品中,如薯片和甜甜圈。

传统的油炸方法也会产生反式脂肪,这种脂肪会提高有害胆固醇的含量,降低有益胆固醇的含量。

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