邮局咖啡馆：想从网红变常红

来源标题：邮局咖啡馆：想从网红变常红
最近，一家邮局咖啡馆登上热搜。据悉，该咖啡馆坐落于厦门，由当地原有的国贸邮政支局改造升级而成，在保留邮政服务的基础上叠加了咖啡饮品和邮政文化创意服务。消息在互联网上传开后，很多网友心生向往，希望早日打卡。
“邮局+”让服务更丰富
早在厦门国贸邮政支局的邮局咖啡出现之前，已有多个城市的邮局都已增加了“邮局+咖啡”“邮局+文创”等新业态——
比邻上海知名地标武康大楼、位于淮海中路1883号的“武康大楼邮政所”从去年9月起就在邮政服务的基础上，与老字号乔家栅联合，推出了咖啡、饮品、冷饮、小食、邮政文创产品等新产品，变身“武康大楼主题邮局”；
在武汉，“樱花邮局”是武汉大学教师公寓附近的网红打卡点，樱花特色的奶茶饮品以及各种武大文创是这一特色邮局的明星产品……
这些“邮局+”业态来自邮政部门与不同企业的合作，各有特色。面对“邮局+”的新业态，中国邮政通过官方微信表示，近年来，中国邮政在持续做好普遍服务的基础上，不断创新转型，丰富网点服务场景和内容，方便人民生产、生活，满足人民新时代新需求。
“感觉市场很欢迎邮局卖咖啡。可能是受新闻影响，最近我们咖啡馆的生意更好了，每天能卖出400多杯，比前段时间翻了一倍。”武康大楼主题邮局的咖啡小哥介绍。
记者观察到，武康大楼主题邮局不过五六十平方米。虽然面积小，可客流量一点也不小。即便是工作日，不论是文创区、服务区还是咖啡窗口，市民和游客络绎不绝。不少消费者买了咖啡后，又在文创区挑选主题明信片，然后在邮局内外拍照，最后再寄出明信片，完成整个“打卡”过程。
根据需求体现“+”的特色
在专业人士眼里，要让市民和游客满意，“邮局+”并不是简单地在邮政服务上做加法。据了解，在武康大楼主题邮局开业前，上海邮政和徐汇区相关部门根据区域特色，精心设计了文旅体验模式，把“保证周边居民邮政服务”与“喝杯咖啡歇歇脚”“寄张特色明信片”“购买地标文创伴手礼”等需求结合在一起，浓缩在小小的主题邮局中。
从业者则觉得，如今的邮局咖啡馆能受欢迎，少不了用心经营。“或许很多游客买咖啡是为了打卡，但产品本身要经得起考验，才有机会从‘网红’变‘常红’。”乔家栅相关负责人沈妍举例说，邮局咖啡馆面积很小，但能提供近20个品种的咖啡及饮品选择，不断根据季节和消费者反馈推陈出新。
与此同时，要体现“邮局+”的区域特色。在武康大楼主题邮局，武康大楼、衡复风貌保护区、“建筑可阅读”等区域特色体现在各种细节中。在经营者看来，“细节决定成败，虽然邮局不大，但要能为市民和游客提供‘沉浸式’体验。”
在武康大楼主题邮局，与咖啡搭配的不是面包甜品，而是老字号乔家栅的中式点心。沈妍解释：“在武康大楼周边，大部分都是西式餐饮，我们却提供中式点心。这不仅是错位竞争，而且可以通过‘咖啡+中点’的混搭，体现海派老字号的创新成果，也吸引年轻人更多地走进老字号。”
沈妍觉得，“邮局+”的可能性有很多，对首批参与其中的老字号而言，最大的体会是要根据市场需求体现“+”的特色，让加号后面的内容形成品牌、形成口碑，推动“网红”打卡处成为市民日常生活的一部分。